Durant els dies 25, 26 i 27 d’octubre va tenir lloc a les Salines d’Eivissa la IV Fira de la Sal, un esdeveniment turístic i cultural enfocat a difondre el patrimoni i la cultura. Organitzada per l’Ajuntament de Sant Josep, el Consell d’Eivissa i el Parc Natural de ses Salines d’Eivissa i Formentera, la Fira vol homenatjar i recordar les persones que van treballar a les salines i donar a conèixer, mitjançant les diferents activitats organitzades aquests dies, les tradicions que envolten l’extracció manual de la sal.

25 d’octubre de 2019

• Tallers i activitats infantils
• Exposició “El bosc mediterrani” del fotògraf Joan Costa, amb textos de F. Xavier Mas Ferrà

26 d’octubre de 2019

• Mercat d’artesania
• I Concurs Gastronòmic Popular Fira de la Sal
• Tallers infantils
• Showcooking saliner
• Taller de salatge d’aliments tradicionals

27 d’octubre de 2019

• Inauguració oficial amb un fogueró i ball pagès
• Ruta Nordic Walking Fira de la Sal
• Visites teatralitzades “El valent vigilant de la torre”
• Exposició “Som un poble saliner”, per Joan Costa
• Recollida manual de la sal