{"id":36703,"date":"2025-03-21T12:38:26","date_gmt":"2025-03-21T11:38:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santjosep.net\/restaurantes\/"},"modified":"2025-08-12T09:02:15","modified_gmt":"2025-08-12T07:02:15","slug":"gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.santjosep.net\/de\/gastronomie\/","title":{"rendered":"Gastronomie"},"content":{"rendered":"

[vc_row enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ css=“.vc_custom_1742804623479{padding-top: 50px !important;}“][vc_column][vc_custom_heading text=“Sabors d’Eivissa in Sant Josep“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text]Sabors d’Eivissa<\/a><\/strong> ist eine Initiative des Abteilungen f\u00fcr Landwirtschaft und Tourismusf\u00f6rderung des Consell Insular d’Eivissa in Zusammenarbeit mit Unternehmen zur Verarbeitung landwirtschaftlicher Produkte der Vereinigung Kleiner und Mittelst\u00e4ndischer Unternehmen auf Ibiza und Formentera (PIMEEF). Das Hauptziel ist die F\u00f6rderung und Auszeichnung landwirtschaftlicher Produkte und Produkte aus der traditionellen Fischerei auf der Insel, um die ibizenkische Gastronomie als ein touristisch attraktives Produkt zu promoten. \u200b<\/p>\n

Die Initiative wurde 2012 ins Leben gerufen und ein Label kreiert, um Restaurants auszuzeichnen, die lokale Produkte verwenden.<\/p>\n

Sabors d’Eivissa<\/strong>hat einen F\u00fchrer \u00fcber die dem G\u00fctezeichen angeschlossenen Restaurants ver\u00f6ffentlicht, die auf saisonale Produkte setzen und mediterrane Lebensart auf den Teller bringen. Acht dieser Restaurants befinden sich in der Gemeinde Sant Josep de sa Talaia.
\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“36657″ img_size=“full“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=“yes“ enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ el_class=“filarestaurantes“][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36567″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Balneari<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030163766{margin-bottom: 10px !important;}“]El Balneario befindet sich in privilegierter Lage direkt am Strand und hat sich einen Namen unter den Fischrestaurants im S\u00fcden der Insel gemacht. Der Empfang ist herzlich und professionell und auf der Speisekarte finden sich vor allem frischer Fisch und ibizenkische Zutaten. Das Restaurant ist der ideale Ort, um die Ruhe der Bucht Cala Carb\u00f3 zu genie\u00dfen. Zu den Spezialit\u00e4ten des Hauses geh\u00f6ren Fisch aus dem Ofen, der auf dem Grill fertiggegart wird. Tlf.\u00a0 971 808 251[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36613″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Can Berri Vell<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030176395{margin-bottom: 10px !important;}“]Sant Agust\u00ed.<\/strong> Im Can Berri Vell zu Abend zu essen ist ein einzigartiges Erlebnis, das die Atmosph\u00e4re einer ibizenkischen Finca aus dem 17. Jahrhundert mit dem Charme des Dorfes Sant Agust\u00ed kombiniert. Die ehemaligen Zimmer wurden zu gem\u00fctlichen Speiser\u00e4umen unter Bewahrung ihres authentischen Charakters umgestaltet. In der K\u00fcche werden elegante Kreationen zubereitet und es wird viel Wert darauf gelegt, die urspr\u00fcnglichen Aromen der lokalen Produkte zu bewahren. Tlf. 971 344 321[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36633″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

S’Espartar<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030191503{margin-bottom: 10px !important;}“]Cala Tarida.<\/strong> Dieses Restaurant ist ber\u00fchmt f\u00fcr sein ‚bullit de peix‘ und ein Muss f\u00fcr Inselbewohner wie Besucher gleicherma\u00dfen. Es liegt an der Landstra\u00dfe von Sant Josep nach Cala Tarida, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt. Von der Terrasse aus hat man einen spektakul\u00e4ren Blick auf den Sonnenuntergang und das Eiland s\u2019Espartar. Durch seine Beliebtheit ist es mit den Jahren gewachsen und hat sich einen Namen unter den ibizenkischen Fischrestaurants gemacht. Tlf. 971 800 293[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=“yes“ enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ el_class=“filarestaurantes“][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36628″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Sa Caleta<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030205350{margin-bottom: 10px !important;}“]Es Bol Nou.<\/strong> Seit 1988 setzt dieses Restaurant mit seinen traditionellen Fischgerichten Ma\u00dfst\u00e4be. Es liegt direkt am Strand Es Bol Nou, dem perfekten Ort, um authentische Gerichte zu genie\u00dfen, die mit Liebe, erstklassigen Meereszutaten und der ganzen Bandbreite an mediterranen Aromen zubereitet werden. Zu den hauseigenen Spezialit\u00e4ten geh\u00f6ren ‚bullit de peix‘, die Paellas und der Hummereintopf, nicht zu vergessen die beliebte Kaffeespezialit\u00e4t \u201ecaf\u00e9 Caleta\u201c. Tlf. 971 187 095[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36643″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Taste of Salia<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030223003{margin-bottom: 10px !important;}“]Cala de Bou.<\/strong> Das Taste of Salia liegt im gleichnamigen Hotelkomplex Can Salia in Cala de Bou und bietet ein gastronomisches Erlebnis, das gesund und raffiniert zugleich ist. Die mediterrane K\u00fcche verwendet saisonale, lokale Produkte mit urspr\u00fcngliche Aromen von den Balearen, die zu frischen, kreativen Gerichten verarbeitet werden. Ein eleganter, moderner Ort, an dem man das kulinarische Wesen Ibizas \u00fcber den Gaumen genie\u00dfen kann. Tlf. 971 344 390[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36608″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Ca Na Sof\u00eda<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030233511{margin-bottom: 10px !important;}“]Cala Vedella.<\/strong> Dieses Restaurant liegt am Strand der h\u00fcbschen Bucht Cala Vedella und kombiniert das Beste der mediterranen K\u00fcche mit innovativen Tendenzen. Das gastronomische Angebot umfasst Reisgerichte und frischen Fisch von der Insel, versehen mit einem kreativen Touch des K\u00fcchenchefs. Die Fusion der Aromen macht dieses Restaurant besonders, wobei die kulinarischen Wurzeln Ibizas nicht vergessen werden. Ein Ort, an dem sich Tradition und Avantgarde verbinden. Tlf. 971 808 273[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=“yes“ enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ el_class=“filarestaurantes“][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36623″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Rascalobos<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030244179{margin-bottom: 10px !important;}“]Sant Jordi<\/strong> Dieses gem\u00fctliche Restaurant im Herzen des Ortes Sant Jordi zeichnet sich durch seine Gartenterrasse aus, auf der es sich ganz entspannt genie\u00dfen l\u00e4sst. Die G\u00e4ste kommen haupts\u00e4chlich von der Insel und die Atmosph\u00e4re ist famili\u00e4r und vertraut. Auf der Speisekarte findet sich eine Auswahl an spanischen Tapas, verschiedene Snacks und vegetarische Gerichte mit Zutaten aus der n\u00e4heren Umgebung. Das gastronomische Angebot kombiniert das Wesen der ibizenkischen K\u00fcche mit einem innovativen Touch. Hierbei werden Tradition und neue Tendenzen verschmolzen, um die Qualit\u00e4t der Inselprodukte hervorzuheben. Tlf. 971 395 860[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36638″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

UNIC<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1747030256742{margin-bottom: 10px !important;}“]Platja d’en Bossa.<\/strong> Das Unic ist das erste Restaurant in Sant Josep, das einen Michelin-Stern erhalten hat. Die renommierte Auszeichnung w\u00fcrdigt sowohl das gastronomische Angebot als auch die innovativen R\u00e4umlichkeiten. Das Restaurant befindet sich im modernen Hotel Migjorn Ibiza am Strand Playa d\u2019en Bossa und sein elegantes Design bietet den einzigartigen Rahmen f\u00fcr ein au\u00dfergew\u00f6hnliches kulinarisches Erlebnis. K\u00fcchenchef ist David Grussaute, der zwei Degustationsmen\u00fcs anbietet, Unic und La Xanga, bei denen lokale Produkte ohne lange Lieferwege die Hauptrolle spielen. Tlf. 971 393 573[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie kommt man dorthin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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