{"id":36703,"date":"2025-03-21T12:38:26","date_gmt":"2025-03-21T11:38:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santjosep.net\/restaurantes\/"},"modified":"2026-07-22T12:19:22","modified_gmt":"2026-07-22T10:19:22","slug":"gastronomie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.santjosep.net\/de\/gastronomie\/","title":{"rendered":"Gastronomie"},"content":{"rendered":"

[vc_row enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ css=“.vc_custom_1742804623479{padding-top: 50px !important;}“][vc_column][vc_custom_heading text=“Sabors d’Eivissa in Sant Josep“ use_theme_fonts=“yes“][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“][vc_column width=“2\/3″][vc_column_text css=““]Sabors d’Eivissa<\/a><\/strong> ist eine Initiative der Abteilungen f\u00fcr Landwirtschaft und Tourismusf\u00f6rderung des Consell Insular d’Eivissa<\/strong> in Zusammenarbeit mit den in der Pimeef<\/strong> zusammengeschlossenen Fachverb\u00e4nden der Agrar- und Ern\u00e4hrungswirtschaft. Ihr Hauptziel ist es, die traditionellen Agrar-, Lebensmittel- und Fischereiprodukte der Insel zu f\u00f6rdern und auszuzeichnen sowie die ibizenkische Gastronomie als touristische Attraktion bekannt zu machen. <\/p>\n

Die Initiative entstand 2012 mit der Schaffung eines G\u00fctesiegels zur Kennzeichnung von Restaurants, die lokale Produkte in ihre Men\u00fcs aufnehmen.<\/p>\n

Sabors d’Eivissa<\/strong> bietet einen F\u00fchrer der ausgezeichneten Restaurants, die auf saisonale Produkte setzen und die mediterrane Essenz auf ihren Tellern widerspiegeln. Acht davon befinden sich in der Gemeinde Sant Josep de sa Talaia.[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“39858″ img_size=“full“ css=““][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=“yes“ enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ el_class=“filarestaurantes“][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“39853″ img_size=“full“ css=““][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text css=““]<\/p>\n

Vadella Beach Bar<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784713750010{margin-bottom: 10px !important;}“]Cala Vedella.<\/strong> Direkt am wundersch\u00f6nen Strand von Cala Vedella gelegen, ist Vadella Beach Bar das Strandrestaurant von Jordi und Coco im ruhigen Cala Vedella, in Sant Josep de sa Talaia. Ein Ort mit famili\u00e4rer Atmosph\u00e4re und einem privilegierten Ausblick von der Terrasse. Von morgens bis zum letzten Drink ge\u00f6ffnet, arbeitet Vadella Beach Bar mit Marktprodukten und Km0-Lieferanten und bietet eine gesunde, frische und einladende K\u00fcche f\u00fcr jede Tageszeit: mit der Familie, zu zweit, mit Freunden oder mit Kindern.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text css=““ el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36567″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Balneari<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784713755409{margin-bottom: 10px !important;}“]Cala Carb\u00f3.<\/strong> In privilegierter Lage direkt am Strand ist El Balneari eine Referenz f\u00fcr Meeresk\u00fcche im S\u00fcden von Ibiza, mit herzlichem und professionellem Service sowie einer Karte, auf der frischer Fisch und ibizenkische Produkte im Mittelpunkt stehen. Dieses Restaurant ist der ideale Ort, um die Ruhe von Cala Carb\u00f3 zu genie\u00dfen. Seine Spezialit\u00e4t: im Ofen gebackener Fisch mit einem Hauch von der Plancha.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36613″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Can Berri Vell<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784712240358{margin-bottom: 10px !important;}“]Sant Agust\u00ed.<\/strong> Ein Abendessen im Can Berri Vell ist ein einzigartiges Erlebnis, das die Essenz eines ibizenkischen Hauses aus dem 17. Jahrhundert mit dem Charme des Dorfes Sant Agust\u00ed verbindet. Die alten R\u00e4ume wurden unter Wahrung ihrer Authentizit\u00e4t in intime Speisebereiche verwandelt. In der K\u00fcche entstehen elegante Kreationen, die die urspr\u00fcnglichen Aromen der lokalen Produkte gr\u00f6\u00dftm\u00f6glich respektieren.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=“yes“ enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ el_class=“filarestaurantes“][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36633″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

S’Espartar<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784712304123{margin-bottom: 10px !important;}“]Zona Cala Tarida.<\/strong> Bekannt f\u00fcr sein ‚bullit de peix‘, ist dieses Restaurant ein Muss f\u00fcr Einheimische wie f\u00fcr Besucher. An der Stra\u00dfe von Sant Josep nach Cala Tarida gelegen, nur wenige Kilometer vom Meer entfernt, bietet seine Terrasse spektakul\u00e4re Sonnenunterg\u00e4nge mit Blick auf die Insel s’Espartar. Seine Beliebtheit lie\u00df es mit der Zeit wachsen, sodass es zu einer Referenz der ibizenkischen Meeresk\u00fcche wurde.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36628″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Sa Caleta<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784712327731{margin-bottom: 10px !important;}“]Es Bol Nou.<\/strong> Seit 1988 hat sich dieses Restaurant zu einer Referenz der traditionellen Meeresk\u00fcche entwickelt. Direkt am Strand von Es Bol Nou gelegen, ist es der perfekte Ort, um authentische, sorgf\u00e4ltig zubereitete Rezepte, die besten Meeresprodukte und reiche mediterrane Aromen zu genie\u00dfen. Zu seinen Spezialit\u00e4ten z\u00e4hlen ‚bullit de peix‘, Paellas und Hummereintopf, nicht zu vergessen der unverwechselbare caf\u00e9 Caleta.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36643″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Taste of Salia<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784712354898{margin-bottom: 10px !important;}“]Cala de Bou.<\/strong> Im Hotelkomplex Can Salia gelegen, bietet dieses Restaurant ein gesundes und anspruchsvolles kulinarisches Erlebnis in Cala de Bou. Seine saisonale mediterrane K\u00fcche w\u00fcrdigt die authentischen Aromen der Balearen, mit lokalen Zutaten, die zu frischen und kreativen Gerichten verarbeitet werden. Ein eleganter und moderner Raum, um die kulinarische Essenz Ibizas zu genie\u00dfen.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=“yes“ enable_hue_rotation=“no“ enable_text_marquee=“no“ el_class=“filarestaurantes“][vc_column width=“1\/3″ offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36608″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Ca Na Sof\u00eda<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784712380559{margin-bottom: 10px !important;}“]Cala Vedella.<\/strong> Am bezaubernden Strand von Cala Vedella gelegen, verbindet dieses Restaurant das Beste der mediterranen K\u00fcche mit einem innovativen Ansatz. Zum Angebot geh\u00f6ren Reisgerichte und frischer Fisch von der Insel, alle mit einer kreativen Autorenhandschrift neu interpretiert. Die Verschmelzung der Aromen ist sein Markenzeichen, unter Wahrung der ibizenkischen kulinarischen Wurzeln. Ein Ort, an dem Tradition und Avantgarde zusammenkommen.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″ offset=“vc_col-md-4″][vc_single_image image=“36623″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Rascalobos<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784712404695{margin-bottom: 10px !important;}“]Sant Jordi.<\/strong> Im Herzen von Sant Jordi gelegen, besticht dieses gem\u00fctliche Lokal durch seine begr\u00fcnte Terrasse, ideal f\u00fcr eine entspannte Atmosph\u00e4re. Seine G\u00e4ste sind \u00fcberwiegend Einheimische, was einen nahen und famili\u00e4ren Raum schafft. Die Karte bietet eine Auswahl an spanischen Tapas, Gerichten zum Teilen und vegetarischen Speisen aus regionalen Zutaten. Seine K\u00fcche verbindet die Essenz der ibizenkischen Kochkunst mit innovativen Akzenten und vereint Tradition und neue Trends, um die Qualit\u00e4t der Inselprodukte hervorzuheben.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column width=“1\/3″][vc_single_image image=“36638″ img_size=“full“][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

UNIC<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=“.vc_custom_1784712428853{margin-bottom: 10px !important;}“]Platja d’en Bossa.<\/strong> Das erste Restaurant in Sant Josep, das einen Michelin-Stern erhielt \u2013 eine verdiente Auszeichnung sowohl f\u00fcr seine K\u00fcche als auch f\u00fcr seinen innovativen Raum. Im modernen Hotel Migjorn Ibiza in Platja d’en Bossa gelegen, macht sein elegantes Design es zu einer einzigartigen Kulisse f\u00fcr ein au\u00dfergew\u00f6hnliches kulinarisches Erlebnis. An der Spitze pr\u00e4sentiert K\u00fcchenchef David Grussaute zwei Degustationsmen\u00fcs, Unic und La Xanga, bei denen lokale und regionale Produkte die Hauptrolle spielen.[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text css=““ el_class=“cllegar“]Wie komme ich hin? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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