{"id":36700,"date":"2025-03-21T12:38:26","date_gmt":"2025-03-21T11:38:26","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santjosep.net\/restaurantes\/"},"modified":"2025-08-12T08:59:33","modified_gmt":"2025-08-12T06:59:33","slug":"gastronomia","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/","title":{"rendered":"Gastronomia"},"content":{"rendered":"

[vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no” css=”.vc_custom_1742804623479{padding-top: 50px !important;}”][vc_column][vc_custom_heading text=”Sabors d’Eivissa a Sant Josep” use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Sabors d’Eivissa<\/a><\/strong> \u00e9s una iniciativa promoguda pels departaments d’Agricultura i Promoci\u00f3 Tur\u00edstica del Consell Insular d’Eivissa, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb sectors professionals de l’\u00e0mbit agroalimentari agrupats a la PIMEEF. El seu objectiu principal \u00e9s fomentar i distingir els productes agroalimentaris i pesquers tradicionals de l’illa i promocionar la gastronomia eivissenca com a atractiu tur\u00edstic.<\/p>\n

La iniciativa es va originar el 2012 amb la creaci\u00f3 d’un distintiu per identificar els restaurants que incorporen productes locals als seus men\u00fas.<\/p>\n

Sabors d’Eivissa<\/strong> ofereix una guia de restaurants adherits al segell, que aposten per productes de temporada i reflecteixen l’ess\u00e8ncia mediterr\u00e0nia als seus plats. D\u2019aquests, vuit es troben al municipi de Sant Josep de sa Talaia.
\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column width=”1\/3″][vc_single_image image=”36654″ img_size=”full”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no” el_class=”filarestaurantes”][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36564″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Balneari<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029285747{margin-bottom: 10px !important;}”]Cala Carb\u00f3<\/strong>. Ubicat en un entorn privilegiat a peu de platja, el Balneari \u00e9s un referent de la cuina marinera al sud d’Eivissa, on s’ofereix un tracte proper i professional, acompanyat d’una carta en qu\u00e8 el peix fresc i el producte eivissenc s\u00f3n protagonistes. Aquest restaurant \u00e9s el lloc ideal per gaudir de la tranquil\u00b7litat de cala Carb\u00f3. La seva especialitat: el peix al forn amb un toc de planxa.<\/p>\n

Tlf.\u00a0 971 808 251[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36610″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Can Berri Vell<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029303502{margin-bottom: 10px !important;}”]Sant Agust\u00ed.<\/strong> Sopar a Can Berri Vell \u00e9s una experi\u00e8ncia \u00fanica que combina l’ess\u00e8ncia d’una casa eivissenca del segle xvii amb l’encant del poble de Sant Agust\u00ed. Les seves antigues estances han estat transformades en \u00edntims menjadors, respectant la seva autenticitat. A la cuina s’elaboren elegants creacions en qu\u00e8 es respecten al m\u00e0xim els sabors originals del producte local. Tlf. 971 344 321[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36630″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

S’Espartar<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029319467{margin-bottom: 10px !important;}”]Zona Cala Tarida.<\/strong> Fam\u00f3s pel seu bullit de peix, aquest restaurant \u00e9s un imprescindible tant per a locals com per a visitants. Ubicat a la carretera de Sant Josep a cala Tarida, a pocs quil\u00f2metres del mar, la seva terrassa ofereix espectaculars vespres amb vistes a l\u2019illot de s\u2019Espartar. La seva popularitat el va portar a cr\u00e9ixer amb el temps, fins a esdevenir un referent de la gastronomia marinera eivissenca. Tlf. 971 800 293[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no” el_class=”filarestaurantes”][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36625″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Sa Caleta<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029397583{margin-bottom: 10px !important;}”]Es Bol Nou.<\/strong> Des del 1988, aquest restaurant s’ha convertit en un referent de la cuina marinera tradicional. Situat al costat de la platja des Bol Nou, \u00e9s el lloc perfecte per gaudir de receptes aut\u00e8ntiques elaborades amb cura, els millors productes del mar i rica en sabors mediterranis. Entre les seves especialitats, destaquen el bullit de peix, les paelles i la caldereta de llagosta, sense oblidar l’inconfusible caf\u00e8 Caleta. Tlf. 971 187 095[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36640″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Taste of Salia<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029412836{margin-bottom: 10px !important;}”]Cala de Bou.<\/strong> Situat al complex hoteler de Can Salia, aquest restaurant ofereix una experi\u00e8ncia gastron\u00f2mica saludable i sofisticada a cala de Bou. La seva cuina mediterr\u00e0nia de temporada ret homenatge als sabors aut\u00e8ntics de les Balears, amb ingredients locals transformats en plats frescos i creatius. Un espai elegant i modern on gaudir de l’ess\u00e8ncia culin\u00e0ria d’Eivissa. Tlf. 971 344 390[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36605″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Ca Na Sof\u00eda<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029424640{margin-bottom: 10px !important;}”]Cala Vedella.<\/strong> Ubicat a l’encantadora platja de cala Vedella, aquest restaurant combina el millor de la cuina mediterr\u00e0nia amb un enfocament innovador. La seva proposta gastron\u00f2mica inclou arrossos i peixos frescos de l’illa, tots reinterpretats amb un toc creatiu i d’autor. La fusi\u00f3 de sabors \u00e9s el seu segell distintiu, respectant les arrels culin\u00e0ries eivissenques. Un espai en qu\u00e8 la tradici\u00f3 i l’avantguarda es combinen. Tlf. 971 808 273[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row][vc_row equal_height=”yes” enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no” el_class=”filarestaurantes”][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36620″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

Rascalobos<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029446964{margin-bottom: 10px !important;}”]Sant Jordi<\/strong> Situat al cor de Sant Jordi, aquest acollidor local destaca per la seva terrassa enjardinada, perfecta per gaudir d’un ambient relaxat. La seva clientela \u00e9s majorit\u00e0riament resident, fet que crea un espai proper i familiar. La carta ofereix una selecci\u00f3 de tapes espanyoles, opcions per picar i plats vegetarians elaborats amb ingredients de proximitat. La seva proposta gastron\u00f2mica combina l’ess\u00e8ncia de la cuina eivissenca amb tocs innovadors i fusiona tradici\u00f3 i noves tend\u00e8ncies per ressaltar la qualitat del producte de l’illa. Tlf. 971 395 860[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][vc_column offset=”vc_col-md-4″][vc_single_image image=”36635″ img_size=”full”][vc_row_inner][vc_column_inner][vc_column_text]<\/p>\n

UNIC<\/h3>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”.vc_custom_1747029479297{margin-bottom: 10px !important;}”]Platja d’en Bossa.<\/strong> El primer restaurant de Sant Josep a rebre una estrella Michelin, un reconeixement merescut tant per la seva proposta gastron\u00f2mica com pel seu innovador espai. Ubicat al modern hotel Migjorn Ibiza, a platja d’en Bossa, el seu elegant disseny el converteix en un escenari \u00fanic per a una experi\u00e8ncia culin\u00e0ria excepcional. Al capdavant, el xef David Grussaute presenta dos men\u00fas degustaci\u00f3, Unic i La Xanga, en qu\u00e8 el producte local i de proximitat \u00e9s el protagonista. Tlf. 971 393 573[\/vc_column_text] \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n \n \n <\/i> <\/a>\n <\/span>\n[vc_column_text el_class=”cllegar”]Com arribar? <\/a>[\/vc_column_text][\/vc_column_inner][\/vc_row_inner][\/vc_column][\/vc_row]<\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

[vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no” css=”.vc_custom_1742804623479{padding-top: 50px !important;}”][vc_column][vc_custom_heading text=”Sabors d’Eivissa a Sant Josep” use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Sabors d’Eivissa \u00e9s una iniciativa promoguda pels departaments d’Agricultura i Promoci\u00f3 Tur\u00edstica del Consell Insular d’Eivissa, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb sectors professionals de l’\u00e0mbit agroalimentari agrupats a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categoria_pagina":[],"class_list":["post-36700","page","type-page","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nGastronomia - Santjosep.net<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gastronomia - Santjosep.net\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"[vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no” css=”.vc_custom_1742804623479{padding-top: 50px !important;}”][vc_column][vc_custom_heading text=”Sabors d’Eivissa a Sant Josep” use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Sabors d’Eivissa \u00e9s una iniciativa promoguda pels departaments d’Agricultura i Promoci\u00f3 Tur\u00edstica del Consell Insular d’Eivissa, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb sectors professionals de l’\u00e0mbit agroalimentari agrupats a […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Santjosep.net\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-08-12T06:59:33+00:00\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/\",\"url\":\"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/\",\"name\":\"Gastronomia - Santjosep.net\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.santjosep.net\/#website\"},\"datePublished\":\"2025-03-21T11:38:26+00:00\",\"dateModified\":\"2025-08-12T06:59:33+00:00\",\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/\"]}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.santjosep.net\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.santjosep.net\/\",\"name\":\"Santjosep.net\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.santjosep.net\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gastronomia - Santjosep.net","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Gastronomia - Santjosep.net","og_description":"[vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no” css=”.vc_custom_1742804623479{padding-top: 50px !important;}”][vc_column][vc_custom_heading text=”Sabors d’Eivissa a Sant Josep” use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row enable_hue_rotation=”no” enable_text_marquee=”no”][vc_column width=”2\/3″][vc_column_text]Sabors d’Eivissa \u00e9s una iniciativa promoguda pels departaments d’Agricultura i Promoci\u00f3 Tur\u00edstica del Consell Insular d’Eivissa, en col\u00b7laboraci\u00f3 amb sectors professionals de l’\u00e0mbit agroalimentari agrupats a […]","og_url":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/","og_site_name":"Santjosep.net","article_modified_time":"2025-08-12T06:59:33+00:00","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Temps estimat de lectura":"5 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/","url":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/","name":"Gastronomia - Santjosep.net","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.santjosep.net\/#website"},"datePublished":"2025-03-21T11:38:26+00:00","dateModified":"2025-08-12T06:59:33+00:00","inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/gastronomia\/"]}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.santjosep.net\/#website","url":"https:\/\/www.santjosep.net\/","name":"Santjosep.net","description":"","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.santjosep.net\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36700","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36700"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/36700\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categoria_pagina","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santjosep.net\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categoria_pagina?post=36700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}