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Pueblos

Es Cubells en Sant Josep – Ibiza

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El pueblo de Es Cubells se encuentra junto a un acantilado bajo el que encontramos la playa de Ses Boques. En este pueblo encontraremos un monumento que fue instalado en el año 1996 y es un homenaje a la gente del mar y una de las iglesias mejor conservadas y con más encanto de la isla de Ibiza. En Es Cubells parece como si el tiempo se hubiera parado, un pueblo donde reina la belleza y la tranquilidad de los pueblos de antaño. Puedes ver más información sobre Es Cubells aquí

72 Horas en Sant Josep – Ibiza (Parte 1)

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Ya va tocando hacer una escapadita, aunque sea solo un fin de semana, para poder desconectar de la rutina diaria. Y qué lugar mejor que la mágica isla de Ibiza para descansar y divertirse en los meses que más aprieta el calor.

Ibiza tiene un sinfín de rincones para perderse y disfrutar de las vacaciones estivales, pero si vienes por pocos días, aquí te proponemos una estupenda guía para que descubras las maravillas del municipio de Sant Josep en 72 horas. No te pierdas todo lo que esta zona de la isla tiene para ofrecerte.

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La matanza del cerdo en Ibiza

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‘Sa matança’, nombre con el que popularmente se conoce la acción del sacrificio del cerdo para su aprovechamiento alimentario es una tradición centenaria que se celebra en las casas ibicencas todos los años. De esta salían sobrasadas, butifarras, tocino… que servían para alimentar durante el invierno a las familias. La economía doméstica que caracteriza el mundo rural ibicenco se basa en una mezcla de cultivos de secano y de huerto y  el engorde de animales de corral u ovino. Pero el animal del que, por excelencia, se saca más provecho, y que por las condiciones específicas ibicencas es más fácil de criar, es el cerdo.
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